salve a tutti, la stagione olearia volge al termini qui in sabina, e nel mio paese come al solito non si fa altro che parlare dell'olio e soprattutto dei frantoi. Qui da noi abbiamo due frantoi uno della coperativa con due linee di lavorazione della Pieralisi e un altro privato con una linea sola dell' Alfa Laval, tutti e due sono a ciclo continuo ma nel primo l'olio esce di colore abbastanza giallo mentre nel secondo oltre ad esser piu' pulito il colore è decisamente verde....qualcuno di voi sa darmi una spiegazione di questo, e secondo voi tra i due impianti qual'è da preferire?