Penso che sono leggende dettate dalla non conoscenza.
I ceci sono leguminose, come il favino, i fagioli, le ginestre, i lupini, l'erba medica, ecc. e queste piante sono piante miglioratrici in quanto fissano l'azoto atmosferico e lo trasformano in minerale che arricchisce il terreno.
Vi chiedo di rispondere alla mia domanda precedente:
come fate a pulire i ceci che vengono fuori dalla trebbiatrice?
come separate le impurità , quelli rotti, e le eventuali pietruzze?
Io lo faccio a mano, ma ovviamente le quantità delle quali parlate 10/20 ha messi a ceci penso sia impossibile.
Grazie