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CultivarSé

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  1. CultivarSé
    Credo che sul 80% dell'Italia sia un tempo da rane, semineremo con l'arca neanche con gli overcrafh perchè ormai siamo all'inondazione, come si fa a concimare con il suolo che è come il pongo, non si riesce neppure ad entrare con le ruote strette da riso, si affonda con ogni sistema di trazione anche dove drena. Le sabbie sono mobili. A dir poco un'inondazione. Il vero problema è il freddo più che il vento, con queste temperature non si può seminare le colture primaverili senza il rischio reale di marcescenze, mosca grigia, crosta e non ultimo l'effetto malevolo dei pre-emergenza, il pendimentalin come i suoi cugini, non sono affidabili in queste condizioni, specialmente sui suoli leggeri sabbioso-limosi. Per il coriandolo ho provato pure quello a scopo ortense, non riuscivo a produrre seme per scopi erboristici o alimentari (olii di frittura), mi sembra troppo presto la semina che va bene in aprile perchè il seme alla raccolta deve essere ben asciutto e duro. Su terreni fertili se freddi rischia di marcire per batteri -Erwiria, specie se è in rotazione con ortive, cipolla o protoleaginose. Se fugge il seme diventa una buona infestante profumata, rognosa al pari dell'Ammi majus...un prezzemolo esotico. Ottima come alternativa in un anno dove non si sa cosa e quando coltivare, anche grazie all'UE. Qualche anno fa era molto richiesto come olii essenziali da distillazione espremitura. Ottimo è il miele, o meglio il fiore e il nettare che da questa piantina dal colore bellissimo, ottima per portarci le arnie. Per il resto ha tutti i difetti delle apiacee, sicuramente più rapide ad andare a seme. Evitate di entrare e di schiacciare le piante, lasciate le varghassen o le carreggiare anche perchè è coltura delicata, che rischia l'allettamento, per alcune accessioni e poi l'odore della painta e delle foglie verdi non è buono come il seme...è vomitevole perchè ricorda le cimici, non sò chi riesca a mangiare le foglie. Annata da social drama!
  2. CultivarSé

    Favino

    CultivarSé ha risposto a IlCoNtE nella discussione Coltivazioni erbacee

    Fino a poco tempo fa nessuno dava tanto peso al miglioramento del favino, nonostante i vari progetti di potenziamento per le piante a produzione proteica. Questi favini riescono a superare la resistenza al freddo dei vecchi e storici favini? Soprattutto si possono usare per l'alimentazione umana. Ho provato il Polo che è mostruoso per la resistenza al freddo, avrei voluto provare il Divine perchè è anche ad uso umano perchè dovrebbero superare i difetti della fava ed andare bene per le semine autunnali all'epoca dei frumenti. Proverò a vedere questa ditta che citate perchè in questo ambito sono poche e su favino al nord c'è poco solo SIS e APSOV lo distribuiscono con qualche garanzia. E' evidnete che le temperature incidono moltissimo sullo sviluppo e purtroppo con le temperature attuali le colture primaverili al nord sono estremamente in ritardo, sono strabiliato a vedere i vostri favini al mese di marzo. Mi correggo la CGS la conoscevo o meglio conoscevo le mediche spagnole( tra l'altro ho visto seminare seminato in terreni al limite) e il trifoglio pratense ma non sapevo avessero altro. Grazie.
  3. CultivarSé
    Le seminatrici della Gaspardo hanno sicuramente più flessibilità e possibilità nella semina di leguminose visto che si adattano bene a fave, ceci, arachidi persino cotone senza modifiche o parti particolarmente specializzate. Cosa che non fa la Benati monosem. Solitamente è prova comprovata che le meccaniche o le universali pneumatiche e non, siano ottime per ceci, piselli e soia o altre leguminose dai semi non particolarmente regolari, soprattutto per l'interramento se hanno il sisco doppio funzionano e coprono il seme anche su terreno bagnato e pestato, certamente con un pò di seme in più ma maggior flessibilità di distanze e di dimensione della passata. Con suoli bagnati la velocità è il peso contano. Certamente bisogna sorvolare sul fosforo in fila con le universali. Noto sicuramente che con il freddo vanno a benedire tutti i concetti di semina anticipata e di programmazione delle semine. I legumi autunno-primaverili quest'anno sono estremamente rallentati rispetto agli altri anni. Io mi affido per il mio alla clemenza del tempo, che in queste settimane non è dei più primaverili e stabili.
  4. CultivarSé

    soia

    CultivarSé ha risposto a crono nella discussione Coltivazioni erbacee

    Aggiungo e confermo che da marzo di seme di soia seminabile e certificato a norme ENSE non ce n'è più. Mi sembra strano che ci sia seme sotto il prezzo dei 90 Euro al quintale. Con l'ettarato che è previsto l'Italia sarebbe già in infrazione perchè è previsto lo sforamento delle superfici ammesse. L'impennata della soia è il frutto della crisi del Riso. Il mais rischia il mancato approvvigionamento di seme causa delle recenti siccità mondiali. Non saprei cosa consigliarvi se non il sorgo o la canapa da fibre o chi potesse nelle zone collinari un tentativo con il girasole, tra le grandi colture non saprei cos'altro perchè per lino o peggio bietola è tardi, forse a chi può patate e cipolle sicuramente sono meglio visti i mercati e le incombenze comunitarie su nitrati e superfici. Se potete cambiate e mettete in ballo la rotazione. Purtroppo nei terreni argillosi visto l'andazzo è improponibile il pomodoro, se non gli ortaggi è difficile pensare ad una grande coltura primaverile che possa rendere e produrre tra prezzo e rotture climatiche. Annata veramente difficoltosa già dai preludi. Si protrebbe valutare bene le orticole industriali o le colture alternative ad uso industriale sia food che non-food. Per soia e mais (il riso è secco in partenza) l'esordio delle semine è terrificante. Sono le uniche premesse e consigli che posso farvi in attesa anche di vedere come evolveranno i cereali a paglia e le leguminose autunnali.
  5. CultivarSé
    Avete mai provato a seminarlo in inverno? Seminando i tipi Grossi tipo arietinum a grano bianco, quanto impiega all'emergenza e alla maturazione, è possibile raccoglierlo entro inizio luglio? Ho seminato con macchina da grano meccanica sia a 30cm che a 40 come la soia, sia a doppio disco (Giolla e Kunh) che a falcione, pessina sui suoli umidi, non ho diserbato ancora perchè penso che il limite sia la stellaria e la veronica, voi cone fate?
  6. CultivarSé
    Più che le pioggie, a dire il vero pesanti è il caldo, le temperature dell'aria e del terreno che limitano. Le mie fave stanno partendo adesso, stanno emergendo, ma il resto dei legumi ceci e piselli dolci non sono in emergenza. Come è possibile tale diversità di emergenza a pari condizioni e soprattutto dopo 50-60gg afranno risentito della vernalizzazione e quindi è possibile che accorcino il ciclo fiorendo e maturando prima di Luglio? Poi vi dirò con che produzioni ma non mi è mai capitato di aspettare così per la sola emergenza, premetto che non ho fatto nessun diserbante pre-emergenza non potendo e trare dovendo finire tutte le semine, lavoro posticipato e unificato con quello del mais...sperando di seminare al più presto. Avete avuto esperienze con la fava quest'anno? Ho visto il favino, nella mia zona è inchiodato ancora sui 10cm, ma coltivandolo per fieno, a scopo foraggero, non posso fare un confronto produttivo per granella e non sò neppure se questi favini siano utilizzabili per il consumo umano del seme. Grazie ancora. Vedrò eventualmente di riconvertirmi al favino.
  7. CultivarSé
    Per quanto ne so, il cece sicuramente è più alto ma alletta meno del pisello proteico ed è meno problematico sotto i temporali, certo quasi tutte le leguminose vogliono campagne come biliardi e rullati, certamente la migliore testata è quella specifica per la soia tagliano bassissimo e svuotando i parasassi della barra.
  8. CultivarSé
    Il riso purtroppo per quest'anno è la coltivazione che più butta male, è certo di seme e varietà ce ne tantissimo...il prezzo no. Sono interessato per alcuni miei amici che come me hanno voluto abiurare il pisello proteico e la soia ma hanno problemi di germinazione perchè seminati a gennaio e adesso sono sotto continua pioggia e freddo, quest'anno non germinano neppure i piselli se seminati in primaverile. Un anno molto strano, non sò se vi è capitato che si possano aspettare 70gg per germinare fave e ceci.
  9. CultivarSé

    Mais

    CultivarSé ha risposto a DjRudy nella discussione Coltivazioni erbacee

    Chi l'ha scampata nel 2012 è perchè ha seminato presto in pratica tutto entro il 5-10 aprile e già a giugno si irrigava da pazzi, volendo una o due passare trattando piralide e diabrotica con un poco di concime foglire ma senza grandissimo dispendio economico se non l'irrigazione ( è chiaro per quelli che fanno scorrimento e usano poco pompe e turbine ossia a nord del Po e poco più a sud dove ci sono risorgive e lanche) e non ha lesinato azoto e fosfato biammonico alla semina, senza l'effetto starter si riduce l'effetto della semina precoce e la radicazione. Su terreni ripuntati anche molto fondi il mais ha fatto enormi radici. La raccolta però è stata tempestiva o persino anticipata, molti trebbiavano già a 27-30 di umidità mediamente a 25% mai sotto i 23, forse i seccatoi funzionavano alla grande ma analisi alla mano ne valeva la pena a patto che la granella e quinde le mietitrebbie fossero regolate a puntino con pochissime schifezze e rotture, con battitori nei limiti e ventole al massimo limitando l'avanzamento in campo o usando le mietitrebbie a flusso assiale, quelle della New Holland su mais non sono affatto male, peggio come rotture e pulizia sono le Claas.
  10. CultivarSé

    Pisello proteico

    CultivarSé ha risposto a korba nella discussione Coltivazioni erbacee

    Io sono a metà tra Milano e Novara, il pisello rpoteico e da industri l'ho sempre usato e seminato, il problema sono i piccioni e colombi in fase di emergenza e di raccolta nonchè i temporali. Da mietere è ostico peggio della soia e il diserbo è basilare, sei ancora in tempo a diserbare con un post-emergenza precoce usando i prodotti di pre-emergenza se no tra crodo e chenopodio e gramnacee non lo raccogli più, è ottima cultura per eliminare il crodo. Per l'uso è meglio schiacciare il seme e non macinarlo, soprattutto se macinato finemente, con una macchina a rulli massimo macinato grosso e con seme essiccato ad alta temperatura, ha la metà delle proteine della soia e molto amidi e zuccheri quindi servono circa 2.5 kg di pisello per sostituire 1 kg di soia con molti meno grassi e ridurre di 0.5 - 1 kg la farina di mais, dubito che produca tanto da coprire il fabbisogno di una azienda anche se piccola. Il fosforo non ti preoccupare per i primi anni meglio passare la calce una settimana prima della semina e ripuntare bene perchè odia i ristagni e il terreno duro e calpestato. C'è chi a giugno riescie a seminare risi precocissimi dopo la raccolta del pisello. Il diserbo è fondamentale se precoce, poi dovrebbe chiudere l'interfila ma il rischio che si alletti o peggio si schiacci al suolo è reale. Il pericolo maggiore da noi sono i piccioni e i colombi e i pessimi trebbiatori.
  11. CultivarSé
    Io, nelle zone del Ticino ho venduto già a 8 euro al q il trinciato e dai 17 ai 23 verde la granella non più tardi di inizi ottobre e senza micotossine. Certo se posso faccio seminare presto nel 2012 entro aprile era seminato e diserbato tutto, l'acqua irrigua quest'anno ce n'era senza rotture e razionamenti, bagnando a scorrimento perchè sono tutte zone a ex prati e marcite tra ticino e olona. L'urea si modula basta avere i reflui da allevamento il vero problema è la direttiva nitrati non uniforme e malfatta in tutta Italia, in molte zone bastano 3 q di urea/ ha basta solo frazionarlo e usare ibridi provati da almeno due anni. Non vogliatemene ma nella mia zona si superano spesso i 180-200 q/ha secchi al 12%umidità 10-12 q per pertica milanese. Solo con i precoci si fanno i 110-120 ad ettaro da vendere verdi, di trinciato non meno di 700, in asciutta 400, ma in pianura è rarissimo. Con micotossine sotto i parametri anche senza trattamenti insetticidi, con catture e monitoraggio e due trattamenti si ha ottimo mais, poi va seguito il ciclo di essiccamento e stoccaggio e qui le mietitrabbie e i seccattoi fanno tutto, devono essere pulitissimi e con ventole e pulitori a tutta forza possibilbente senza rotture nella granella il chè deve essere fatto con il mais umido mai sotto il 25% di umidità nei periodi caldi. Quest'anno ho visto ottimi mais trebbiati a 30 e 27 di umidità. Meno stress meno micotossine, più pulizia molta più sanità e conserzazione. Purtroppo non abbiamo strutture sufficienti e capitali per il raffreddamento e la conservazione con i refrigeratori, se no sarebbe veramente il top per noi che abbiamo esperienza dal 2003 e dal 1997 con bovini e suini pergiunta da latte e con la M1 controllata al mg e i formaggi DOP ( Gongonzola e formaggi Lombardi) e con il consorzio del Parmigiano Reggiano per la granella secca.
  12. CultivarSé
    Solitamente a febbraio o marzo si traseminava nei frumenti il trifoglio pratense e l'oietto italico o wesvodicum basta che fosse alternativo e tardivo evitando di arare, trovandosi poi ad Agosto con le stoppie fiorite utili per fieno o trinciate, una copertura per settembre ottobre evitavano l'erosione e facevano ottimo sovescio. Si aggiungeva in molte zone la sulla o la Medicago lupolina, insomma quelle foraggere rapide e biennali ma coprenti e erette che si adattavano a rimanere sotto copertura. Ma anche la sulla è piuttosto biennale ed utile alla trasemina ma c'è da vedere il costo. Altri tipi di consociazione sono tutti autunno primaverili poco utili per i granicoltori. Ottimi sono la senape bianca e il rafano oleifero, sono veloci e addirittura ricaccian e si possono seminare in semina diretta anche in estate e tra le stoppie però vogliono frequenti pioggie abbondani anche se gia dopo 40-60gg sono trinciabili, col la senape bruna ho poca dimestichezza. Però le crucifere reprimono tutte le Leguminose, però fanno un gran servizio biofumigante se interrate bene. La colza purtroppo è sincrona la frumento e troppo soggetta alla sclerotinie e troppo esigente in azoto e calcio.
  13. CultivarSé
    La tecnica di semina è forse conosciuta come Fluid Sowing o Flui drill sowing o Fluid seeding, semina con natro fluido o gel, utile per semi trattati, pergerminati e con priming (condizionati). In USA sta avendo successo con le carote e cipolle.
  14. CultivarSé
    Raccolgo secondo la necessità sia a mano che a macchina mietitrebbia sia con mietilega.
  15. CultivarSé
    Purtroppo è necessaria la rotazione che con la soia e il pisello non è più abbastanza, anche le speccie antiche vanno reintrodotte perchè si è sempre sotto problema di malattie e infestanti. La fava ha il grande pregio di essere sarchiabile senza problemi, cosa che soia e pisello non lo sono per motivi di raccolta.
  16. CultivarSé
    Sono in Pianura Padana Occidentale, su suoli caldi in autunno dove la fava autunnale parte subito e poi va incontro al freddo. La semina precoce quando il terreno non è bagnato da tradizione la si fà dopo l'inizio dell'anno max entro febbraio - carnevale, oltre si è troppo soggettti all'Aphi favae o afide nero e relativi virus, inquanto è zona di viburni, robinie e vecche, serbatoi dell'afide vere praterie dove l'afide c'è tutto l'anno. Anche la semina in novembre sarebbe attaccata precocemente e andrebbe verso il freddo dell'inverno, gli ultimi anni sono stati molto freddi e umidi o meglio con sbalzi estremi. Le precipitazioni all'inizio dell'inverno, gennaio-febbraio sono basse e miste circa 80mm, l'autunno è spesso superiore ai 250mm in due mesi (recenti alluvioni sono tipiche nell'ovest). Il pisello ha problemi di colombi e di raccolta, il Favino è l'unico con la varietà Polo che resiste a gelo e neve fino ai -12C° ma la fava è troppo discontinua per l'appunto se seminata in epoca tradizionale già a dicembre si sviluppa molto specie sui suoli con sostanza organica dove trova abbastanza azoto, difatti sui nostri terreni ha pochi e piccoli tubercoli. Chiedo se qualcuno ha esperienza di condizioni fredde e umide o in altitudine, valido sia per fava che per cece. Zone interne della Sicilia verso le Madonie o l'appennino o zone interne di pianura perchè la fava è da millenni coltivata ovunque ma molte varietà si sono perse e in molte zone non è più stata coltivata neppure come pianta ortense pur essendo sempre coltivata. A differenza del favino, la fava non ha avuto un grande miglioramento per la resistenza e la produzione anche perchè tantissime varietà locali e antiche utili, si sono perse, si è erosa tantissima biodiversità, utile da mantenere e da migliorare. Eventualmente chiedo se qualcuno ha varietà più resistenti alla semina Autunno-vernina che non siano le solitè varietà e selezioni spagnole o derivate.
  17. CultivarSé
    Rotazione è la chiave, la metà del mais va ai digestori del biogas perchè la granella non ha più sfoghi zootecnici mentre la soia va a derivati proteici multiuso -umano e animale, olii, biodisel e combustione, lecitine persino inchiostri e indipendenza per le fonti proteiche è basilare. Troppa sorghetta e graminacee e troppe infestanti resistenti specialmente nelle zone risicole, il vero problema non sono le micotossine quanto al riso che non vende...e quindi viene sostituito da soia e mais. La soia ha già l'incognita dell'approvvigionamento del seme da semina, il mais della qualità del seme, perchè sui mercati quello che c'è non è bello vista la siccità mondiale. La soia andrebbe molta in Giappone (Post-terremoto) e in Cina vista l'impennata della zootecnia.
  18. CultivarSé
    Vi assicuro che non esiste altitudine per le micotossine, ogni condizione sviluppa un fungo o anche batteri non sempre piacevoli. Freddo e altitudine non bloccano i Fusarium anzi si sviluppa di più il DON, che per le farine da uso umano o per i suini non è il massimo. Vigilanza e rotazioni lunghe con dicotiledoni e prati o erbai polifiti, pochi liquami e letami (le paglie sono fonte di infezione).
  19. CultivarSé
    Un saluto, avrei un quesito da porre a uomini di buona volontà e disponibilità. Ai primi di gennaio ho colto l'occasione per seminare un pò di fave , quattro comuni varietà recuperate velocemente, giusto per fare un pò di rotazione pac evitando di seminare la soia, che è lunga e difficile per il diserbo e compete direttamente col mais, evitando anche il pisello proteico che per quanto ci si sforzi in zootecnia non è mai sufficiente come produzione e proteine.Ho voluto seminare una leguminosa ad triplice attitudine. Anche per avere un pò più di biodiversità e non abbandonare la coltura che ha comunque buoni pregi. Il problema è che dopo 50gg non ho un'apprezzabile segno di emergenza, e come me molti miei amici che hanno optato per la semina dei ceci o del pisello ortense accomunati dai medesimi problemi. Voglio chiederVi dalle vostre e sperienze se dopo 50gg il seme è in grado di emergere dopo che ha avuto una vernalizzazione come seme germinato o se è morto sotto e quindi è da riseminare oppure se basta aspettare i 10-15C° stabili per avere lìemergenza di piante già e comunque vernalizzate ed in grado di arrivare a fine ciclo precocemente entro fine giugno, senza bisogno di irrigazione. Sotuazione con temperature invernali classiche non oltre i -5-6C° in pianura a NordOvest. ringrazio chi ha la compiacenza di fare un pò di luce e chi ha esperienza in merito in arie fresche come l'interno delle zone favicole tipiche del sud. purtroppo ho esperienza come coltura da orto e con il favino soprattutto la varietà Polo che è molto resitente al freddo ed è seminata da me come fieno, insilato o sovescio già da fine novembre-dicenbre in rotazione a mais, orzo, frumento.
  20. CultivarSé
    Le MICOTOSSINE hanno da sempre rappresentato un flagello economico sociale dell'umanità, da tempi immemori, il problema è come una palla che rotola da sempre. La storia è piena degli interventi delle micosi. La stessa caccia alle streghe era nient'altro che l'intossicazione collettiva da cocktail di micotossine, Ergotossia e i derivati ligergici ne sono on componente. La monocultura di cereali...tutte le graminacee ne sono un motivo, ma ad oggi sono ben altre le novità, sono Asperillum carbonariu su vite e vino e la Patulina su tutta la frutta, ma anche l'alternarina su molte verdure fa la sua comparsa seppur nel mazzo è la meno tossica e potente. I funghi sono forse stati i veri artefici della storia insieme a Peste e Colera, a differenza di questi ultini si sono sempre rinnovati e alternati nella storia e nei vari paesi. Pensiamo anche al Brusonone, la Pyricularia oryzae, non è tossigeno ma ha fatto miglioni di morti di fame al pari della Peronospora. Di certo è che la coppia Ruggine-Fusarium è la più distruttiva. Non è neppure che mutando le condizioni muti il problema, c'è sempre un tossigeno a tutte le latitudini, se poi si sommano i batteri, ultimamente la Lysteria monocytogenes la fa da padrona. Direi che il vecchio dott. Semmelwai aveva ragione la pulizia, l'igene e l'Agronomia (o la buona Zootecnia) sono la chiave del successo, la prevenzione è in generale più valida che la cura o i trattamenti, qualunque essi siano.
  21. CultivarSé
    La semina in banda sia larga che stretta è abbastanza tipica delle colture ortensi che abbisognano di sfoltimenti come cipolle o carote. La semina in banda di gel continua o a pillole è tecnica degli anni '70, si è ulteriormente raffinata combinando le tecniche fisiologiche di germinazione. Famosissima in Israele è il confetto gel, più o meno agatta alle seminatrici meccaniche, ma sono tutte tecniche comunque conosciute se non proprio in uso da tutti o da tanti.
  22. CultivarSé
    Sono d'accordo sulla preparazione dei letti di semina ma le tecniche di Priming sono sempre più perfezionate e supportate da robusta prova scientifica di tipo fisiologico e permette molte scielte aldilà della semplice pregerminazione permette di verificare e scartare i semi non germinati già prima della semina e soprattutto sincronizzare e accorciare di oltre la metà i tempi di emergenza e superare i limite delle temperature estreme di germinazione o le condizioni estreme (es. Lattughe e Cipolle). Basta pensare che forse è stata l'ultima svolta tecnica innovativa della bieticoltura, ben aldilà del miglioramento genetico, una furbizia agronomica per chi, come noi italiani, non è certo favorito dalle condizioni meteoclimatiche ideali per la bietola, dove l'emergenza più che l'epoca di semina è il vero inficio. In California pare sia progredita al punto tale da essere usuale persino nell'agricoltua domestica e nel giardinaggio ma paradossalmente pare essere più antica di quanto sembri, relegata a giardinieri di alto rango che forse si potevano permettere manodopera e sperimentazione lunga e casalinga. Dispiacerebbe che rimanga confinata nel mondo Anglosassone e come curiosità inquanto è forse più utile alle nostre variegate e poliedriche realta. Con più si aspetta, con più si rischia di essere superate da altre realtà come quella Indiana o Iraniana grandi paesi competitori per molti prodotti euromediterranei come le cipolle che tra l'altro sono prodotti molto richiesti in questi paesi e che l'Italia sta lasciando per produzioni più nordiche o agroenergetiche.
  23. CultivarSé
    Sono delle seminatrici che ti permettono di seminare tramite bande, un nastro di gel semi molto delicati di ortaggi o altro che necessita trattamenti particolari e distanze variabili, dove in pratica il seme confettato o in pillole non può servire. Si usano per tutte quelle colture o situazioni dove serve una fortissima sincronizzazione delle nascite o forte energia germinativa o prontezza di semina. Però queste macchine non ne ho mai viste ma so che anni fa erano di moda in molte zone a cipolla e insalata, addirittura si seminavano bietole e barbabietole da zucchero o materiali da semente. Sono macchine tipo vie di mezzo da quelle tradizionali. Mi piacerebbe molto saperne di più se non addirittura vederne all'opera qualcuna.
  24. CultivarSé
    Qualcuno ha mai avuto a che fare con seminatrici per la semina di semi condizionati (pregerminati o primizzati) di ortaggi, tipo seminatrici su banda di gel o semplicemente in banda con seme asciutto, potete indicarmi del materiale per la semina in peno campo. Per le le seminatrici su natro o banda gelatinosa si può risalire al meccanismo di funzionamento. Si accetta volentieri anche materiale dai costruttori. Per una valutazione di prossimo utilizzo.
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